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正斗茶楼:餐饮连锁店的云端管理之路

2019-12-16 17:09:58

如今,人们越来越喜欢吃有特色的小吃,选择特色小吃的同时,很多人都选择去茶餐厅,这里不仅坏境优雅,更重要的是一种情调。周末休闲之余,约几个朋友一起,走进茶餐厅吃上美味的菜肴,喝上喷香的茶水,无不是一种享受。而今,市场上有名的茶餐厅也有很多,市场竞争越来越强烈,想要在市场上站住脚步,就要不断地创新,通过产品和服务的优势,留住顾客。北海正斗餐饮管理有限公司作为北海逐渐壮大的餐饮品牌,它在不断创新的过程中是如何通过企业云端管理,促进企业数字化转型的呢?

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本期案例:本期我们走进北海正斗餐饮管理有限公司,看看他们是如何利用金蝶KIS云·专业版产品实现企业云端管理的。


北海正斗餐饮管理有限公司成立于2017年,公司旗下正斗茶楼,是一家港式茶餐厅,茶餐厅开了很多年,拥有一定的客源,生意相当好,没事朋友一起喝喝茶、聊聊天是个挺好的休闲场所。茶餐厅内,有很多特色的小吃,如:云吞面,就是店内特色美食之一,云吞面看上去晶莹剔透、吃起来来口感爽滑,面的辅料也相当有营养,味道鲜美,面汤也非常爽口。另外,还有特色的饮品:冻鸳鸯,听起来确实是很有诗意的名字,此饮品是有咖啡、牛奶、红茶经过合理调配而成的。口感细腻,里面在添加冰块,喝起来相当凉爽。餐厅环境优雅,港式化装修,非常大气,无论是美食还是装修风格都受到很多消费者的喜爱。

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作为一家餐饮管理服务公司,如何更好的服务客户,管理好10多家店铺是一个系统性的工作。主要的运营工作是店铺的货品补充,从采购、库存、财务管理必须一体化操作。良好的前端服务能力,必然要求强大的中后台的服务能。需要公司后台打造强有力的保障系统,形成一站式整合服务模式,满足公司不断发展的需要。

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在当地金蝶经销商广西智创软件科技有限公司的引导下,北海正斗餐饮管理有限公司引入金蝶KIS云

·专业版,助力企业数字化管理。

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1

业务财务一体化


痛点一

财务、业务数据信息离散,无法集中管理。不能进行高效的企业管理,造成企业管理者无法及时得到准确的运营数据。


解决方案一

财务业务一体化管理,杜绝信息孤单,实现财务业务信息共享;为管理提供了精准的决策依据;金蝶KIS云还将供应链与财务管理打通,让财务能快速掌握公司的费用发生情况、成本控制情况,促进财务业务一体化,推广公司管理一体化。


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2

标准无缝供应链


痛点二

多个店面、多个仓库,财务和进销存管理互相独立进行,无法进行整体库存查询、夸区域商品调拨也存在很多问题。


解决方案二

形成标准的供应链管理系统;需求链、供应链的各个环节做得无缝链接;所有的原材料用品集中采购,保障质优价廉;集中统一配送,把控操作流程;仓库管理人员在实际管理过程中,根据店铺的需求,可以提请采购计划,从而保证各个店铺的日常需求。特别是仓库管理人员可以依据日常的运营数据,设置最低库存,当日常库存打到最低库存时,软件会设定库存预警,提醒采购补货。


3

稳定安全的后台管理


痛点三

之前公司采用端产品进行管理,自购了成本高昂的服务器,但是由于无专门人员运维,服务器经常出现很多问题。


解决方案三

KIS云是SaaS云部署模式,数据储存在云端,由金蝶总部统一服务,数据安全可控,云端数据实时备份,可随时下载。